Bjärelunchen

Måndag
Fisk & Skaldjurssoppa med aioli & vitlöksbröd
Smörstekt abborre med anjoviscream
Kålpudding med gräddsås & rårörda lingon

Tisdag
Pestobakad sejfilé med lisakulor
Ångbåtsbiff (ryggbiff med löksky)

Onsdag
Halstrad lax, stuvad spenat & rostad blomkål
Patentare, stekt ägg, stekt potatis & dijonnaise

Torsdag
Vitvinsångad torskrygg, hackat ägg, skirat smör & räkor
Dillkött på klassiskt vis

Fredag
Förrätt: Räkcocktail
Varmrätt: Kolgrillad entrecôte med aromsmör
Dessert: Saffrans semla

Veckans Veg
Grönkålsbiffar

Måndag
Havets Wallenbergare med skagensås & ärtor
Köttbullar med gräddsås, potatismos & rårörda lingon

Tisdag
Nudelwok med Wannamei räkor & nötströssel
Fläskytterfilè” Charlemagne” med gratinerat potatismos

Onsdag
Pocherad lax med rosépepparhollandaises & vaxbönor
Isterband med senapsstuvad potatis & rödbetor

Torsdag
Fish and chips med dansk remouladsås
Hedvig soppa med hembakat bröd & dessert

Fredag
Ugnsbakad kummel med rostade linser & citronsmörsås
Biffstek med variation på lök & krossad potatis

Måndag
Citron- & basilikamarinerat laxspett/ krämig pasta Linguini/ parmesan/ ruccola/ wokade grönsaker
Kryddstekt fläskfilé/ potatispuré/ grönpepparsås/ picklad gurka/ ugnsbakade rotsaker

Tisdag
Ångad koljafilé/ ljummen kryddig tomatkompott/ rostad potatis/ basilikacremé
Marinerad rostbiff/ potatisgratäng/ rödvinssky/ chimichurri/ haricot verts

Onsdag
Ångad torskfilé/ Mojo Rojo/ örtmarinerad spetskål/ rostad potatis/ parmesan
Krispigt pankopanerad kyckling/klyftpotatis/currycoleslaw/picklad lök

Torsdag
Panerad långafilé/ potatis- & purjolökskompott/ dillrostade morötter/ citron/ remouladesås
Boeuf Bourgignon/ champinjoner/ varmrökt sidfläsk/ potatis & rostade rotsaker

Fredag
Pocherad torskfilé/ rödbetor/ kapris/ stekta champinjoner/ brynt dillsmör/ potatiskompott
Pannbiff/ sockerstekt lök- & rotsaksragu/ potatismos/ rödvinssky/ rårörda lingon

Vegetarisk varmrätt finns varje dag

Måndag
Spättarullader, smörsås, potatiskompott
Högrevsgryta, ris, gräddfil, jalapenos

Tisdag
Bakad torsk, rotselleristomp, brynt smör
Fläskkarré, gräddsås, kokt potatis, svartvinbärsgelé

Onsdag
Bakad lax, kimchimajonnäs, sojabönor, ris
Färsbiff, lingon, löksky, kokt potatis

Torsdag
Krämig fisk- och skaldjursgryta, aioli och rotfrukter
Bakad kyckling, teriyakisås, ris

Fredag
Pocherad kolja, rostade rotfrukter, basilikasås
Nöt tri-tip, klyftpotatis, coleslaw, barbequesås

Måndag
Plommonspäckad karré med gräddsås och kokt potatis

Tisdag
Lättrimmad torsk med persiljesås och kokt potatis

Onsdag
Mustig vintergryta med ris eller kokt potatis

Torsdag
Kåldolmar med klassiska tillbehör

Fredag
Fläskfilé med potatisgratäng och Markus goda sås

Veckans soppa
Blomkålssoppa

Stängt för säsongen

Måndag
Färsbiffar med pepparsås och stekt potatis / Dagens fisk

Tisdag
Oxbringa med rotmos / Dagens fisk

Onsdag
Plommonfyllda fläskrullader med gurka och gelé / Dagens fisk

Torsdag
Ärtsoppa med tillbehör samt pannkakor med sylt och grädde / Dagens fisk

Fredag
Paprikaschnitzel med stekt potatis / Dagens fisk

Måndag
Korvstroganoff med ris

Tisdag
Bostonbiffar med kokt potatis & sås

Onsdag
Currygryta med kyckling & ris

Torsdag
Ärtsoppa alt. champinjonsoppa
Med pannkakor, sylt & grädde

Fredag
Helstekt fläskfilé med potatisgratäng & skysås

Veckans fisk
Pocherad torsk med senapssås

Vi har även ett vegetariskt alternativ varje dag

Njut av veckans smarrigaste smörrebröd med utsikt över hamnen och folkvimlet. Eller packa ner den i picknickkorgen! Vi fixar varma och kalla smörrebröd för bara 65:- att äta här eller ta med.

Smörrebröd till ett event? Boka gärna innan!

Måndag
Bjärekyckling, svamp, bacon, gräddsås, potatisstomp
Pocherad torsk, gröna ärtor, dill, skaldjursås, kokt potatis
Svamprisotto, råhyvlade grönsaker, kallpressad rapsolja

Tisdag
Högrevsgryta, morot, champinjoner, persilja, potatispuré
Fisk- och skaldjursgryta, örtbakade tomater, krutonger, creme fraiche
Örtkokt quinoa, friterad tofu, yoghurtdressing, örtsallad

Onsdag
Biff Lindström, saltgurka, rostade rotfrukter, skysås
Dillbakad kolja, friterad rotselleri, krossad potatis, vitvinssås
Helbakad rotselleri, potatisstomp med dragon, brynt smör

Torsdag
Pepparstekt rostbiff, rödlök, ruccola, rödvinssås, rostad potatis
Bakad lax, dillkryddade bönor, Sandefjordsås, kokt potatis
Halloumi, ljummen tomatsallad, rostade frön

Fredag
Helstekt kotlettrad, morot, svartvinbärsgelé gräddad sky
Ångkokt sejfilé, räkor, rödbetor, dill, brynt smör
Kryddbakad blomkål, rostade hasselnötter, inlagd lök, persilja

Måndag
Nattbakad svensk rapskarré, rostad palsternacka med savojkål & äpple, rosmarinsky och pumpafrön

Tisdag
Pannbiff med glaserad lök, kokt potatis, rårörda lingon, pressgurka och gräddsky

Onsdag
Kycklinggryta med chorizokorv, champinjoner, purjolök, saltrostad färskpotatis och dragonsås

Torsdag
Svensk fläskstek med kålsallad, smörad äppelcidersås och timjanconfiterad färskpotatis

Fredag
Stekt kalvrygg serveras med potatiskaka smaksatt med prästost, honungsrostade morötter & haricotsverts samt portvinssås

Veckans Fisk
Bouillabaisse på lax- & vitfisk, blåmusslor, kräftstjärtar, färskpotatis och saffransaioli

Veckans Gröna
Kroppkakor fyllda med kål, morot & lök serveras med rårörda lingon, brynt smör, ostronskivling samt persilja

Stängt för säsongen. Öppnar igen 30/3-2020